Receitas de Bolo
- Passo A Passo: Bolo Cenográfico Simples, Fácil E Lindo.
Você vai precisar de isopor de quatro tamanhos 1. boleadores; 2. faca; 3. fita rosa; 4. fita marrom; 5. cortador; 6. alisador; 7. pasta americana pronta; 8. rolos para abrir a pasta; 9. cortador redondo; 10. tinta em gel rosa e verde limão; 11....
- Como Fazer Um Arabesco Com Molde De Silicone
Umas das formas bacanas de ornar o bolo é com adereços feitos com molde de silicone. Há vários no mercado, nacionais e importados. O deste passo a passo é importado, mas muito fácil de achar em qualquer loja especializada em confeitaria artística....
- Bolo Cenográfico: Vale A Pena?
Eventualmente algumas pessoas me pedem para fazer bolo cenográfico.Há várias formas de fazer um: com pasta americana, biscuit e até mesmo tecido. Como sempre faço bolos com pasta americana, eu acabo fazendo sempre assim. É mais bem leve que o biscuit e...
- Passo A Passo: Preparando O Bolo Para A Pasta Americana Com A Técnica Do "barreado"
Essa técnica é um pouco trabalhosa, mas o resultado é muito bom, pois evita que o bolo coberto com a pasta americana fique com marcas em sua lateral e superfície que o deixam com a aparência deformada. Você vai precisar de Para a base do bolo -...
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Hoje fiz um pequeno bolo para o Dia das Mães. Ficou bem delicado. Há várias formas de fazer flores, umas requerem métodos mais complexos, nem tanto. A de hoje é relativamente simples, pois não precisa de pasta de flores (que é muito mais maleável...
Receitas de Bolo
Passo a passo: montando um bolo de três andares
Pode pareceer um inferno montar um bolo de mais de um andar, mas na verdade não é. Basta tomar alguns cuidados que tudo dá certo.
Você precisará de:
- uma base para o bolo (a da foto é de madeira)
- 1 bolo de 25 cm de diâmentro já coberto com pasta americana e com fundo de isopor (clique aqui para ver como fazer)
- 1 bolo de 20 cm de diâmetro já coberto com pasta americana e com fundo de isopor
- 1 bolo de 15 cm de diâmetro já coberto com pasta americana e com fundo de isopor
- glacê real
- 1 palito de churrasco
- Suporte para bolo de plástico (custam em média R$ 15,00 com 4 unidades - vai sobrar)
- faca com serra para cortar o suporte
ISOPOR: quando for preparar o bolo, faça em cima de uma placa de isopor do mesmo diâmetro (é possível comprar pronta) coberta com papel alumínio (cole o papel com cola quente para evitar que rasgue quando cortar o bolo).
- Coloque o bolo na base que desejar e insira o palito e churrasco no meio. Não há necessidade de cortar, pois a ideia e atingir até o último andar do bolo.
- Fure o bolo com o suporte de bolo e marque sua altura.
- Corte no tamanho exato do bolo e o insira totalmente na massa.
- Coloque pelo menos quatro para que sirva de um bom suporte para o segundo andar tomando cuidado para distribuir adequadamente evitando que o bolo ceda de algum dos lados. espalhe um pouco de glacê real para que andar de cima grude.
- Coloque o segundo andar deixando que o palito de churrasco perfure o isopor e massa.
- Faça o mesmo procedimento para que psosa colocar o terceiro andar. Não esqueça de passar o glacê real.
- Coloque o terceiro andar e passe no bolo todo um alisador.
- Bolo pronto e decorado!
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