Receitas de Bolo
Torta de morangos - Empresário: Benjamim Abrahão
massa
500 g de farinha de trigo
300 g de manteiga ou margarina
150 g de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
casca de limão ralada
modo de preparo
coloque a farinha de trigo sobre a mesa e abra uma cova no centro dela. nesta cova, coloque o restante dos ingredientes e misture todos com as mãos, inclusive a farinha de trigo. após a massa pronta, coloque numa bandeja e leve para a geladeira. após a massa bem gelada, pegue 3 formas para torta e forre-as com a massa. complete com creme de confeiteiro e leve para assar. após assada e fria desenforme-as e decore com morango, passe a geléia por cima e em volta decore com coco ralado ou castanha de caju moída. leve para gelar e sirva.
creme para recheio
½ litro de leite
75 g de farinha de trigo
4 gemas
250 g de açúcar
1 pitada de vanilina ou baunilha
modo de preparo
coloque numa panela, o leite com a metade de açúcar e leve ao fogo. assim que começar a levantar fervura, adicione o restante do açúcar já misturado com farinha de trigo. em seguida, misture o restante dos ingredientes, mexendo sempre para não empelotar, cozinhe por mais alguns instantes, espere esfriar e use.
geléia para tortas
1 copo de água
200 g de açúcar
40 g de maisena
2 colheres de sopa de glucose ou karo
1 limão ou 1 laranja fatiada
corante vermelho
modo de preparo
leve ao fogo: a água, o açúcar e o limão. quando estiver fervendo, desmanche a maisena com 7 colheres de sopa de água e despeje aos ingredientes que estão fervendo. por último adicione a glucose ou karo, faça uma geléia bem grossa, espere esfriar e use.
- Torta De Limão
Torta de limão Massa2 xícaras (chá) de farinha de trigo4 colheres (sopa) de manteigameia lata de Creme de Leite1 colher (chá) de fermento em póRecheio1 lata de Leite Condesado6 colheres (sopa) de suco de limãomeia lata de Creme de Leite1 colher...
- Torta Alemã Com Morangos
Torta Alemã com Morangos Ingredientes: 200g de manteiga sem sal 200g de açúcar refinado (glaçúcar) 3 gemas peneiradas 2 caixas de creme de leite 200g de biscoito Maisena 1 xic. de leite 400g de geléia de morangos 200g chocolate meio amargo 200g...
- Torta De Morango
torta de morango Ingledientes MASSA - 250g de farinha de trigo 150g de margarina - 1 gema 3 colheres (sopa) de acucar CREME - 250ml de leite 1 lata de leite condensado 3 gemas 2 colheres (sopa) de farinha de trigo baunilha ou raspas de limao 1 caixa de...
- Tortas De Morango>>>
TORTAS DE MORANGO>>> Ingredientes Massa: 2 colheres ( sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de óleo 1 ovo inteiro 2 colheres rasas (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó Farinha de trigo até a massa desgrudar...
- Torta De Chocolate E Suspiro
TORTA DE CHOCOLATE E SUSPIROIngredientes para massa2 ovos2 colher de sopa de açúcar2 colher de sopa de farinha de trigoIngredientes para recheio1 lata de leite condensado1 medida (lata) de leite3 gemas2 colheres de sopa de maisena½ kg de morango frescoIngredientes...
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creme para recheio
½ litro de leite
75 g de farinha de trigo
4 gemas
250 g de açúcar
1 pitada de vanilina ou baunilha
modo de preparo
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40 g de maisena
2 colheres de sopa de glucose ou karo
1 limão ou 1 laranja fatiada
corante vermelho
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