Receitas de Bolo
- Bolo De Amor
Bolo de amorIngredientes:460 g de açúcar 460 g de Amêndoa ralada 16 Gemas Modo de Fazer:Põe-se o açúcar ao lume, quando estiver em ponto de pasta, deita-se a amêndoa e ferve-se um pouco.Deixa-se arrefecer e junta-se as gemas batidas,...
- Bolo De Chocolate Com Cobertura De Caramelo
BOLO DE CHOCOLATE com COBERTURA DE CARAMELOPORÇÕES PARA 8 FATIASINGREDIENTES6 ovos, separados raspa de l limão175 g de açúcar150 g de farinhaCreme de manteiga225 de chocolate para culinária225 g de manteiga450 g de açúcar em póCaramelo175 g de...
- Bolo De Chocolate Com Corgete E Avelãs
Bolo de chocolate com corgete e avelãs Ingredientes:350g de farinha com fermento50g de cacau em pó1 colher de sopa de especiarias (usei 10g)175ml de azeite375g de açúcar amarelo3 ovos2 colheres de chá de extracto de baunilha2 courgettes...
- Bolo De Chocolate Com Cerejas E Chantilly
Bolo de Chocolate com Cerejas e ChantillyIngredientes:Para o Bolo6 ovos150 g de açúcar3 colheres de sopa de água a ferver50 g de farinha25 g de amido de milho30 g de cacau1 colher de chá de fermento em póPara as cerejas em calda500 g de cerejas100...
- Bolo De Chocolate Marvilhoso
Ingredientes:250 gr. açúcar5 ovos50 gr. margarina 190 gr. farinha com fermento1 colher sobremesa fermento em pó1 colher sopa de farinha maizena100 gr. chocolate em póCobertura:150 gr. chocolate de culinária200 ml de natasPalitos de chocolateComece...
Receitas de Bolo
Bolo De Doce de Ovos
Bolo De Doce de Ovos
Ingredientes para 10 pessoas:
- 250g de açúcar
- 100 ml de água
- 8 gemas
- 6 ovos
- 100g de açúcar
- 35g de farinha maizena
- 120g de farinha de trigo sem fermento
- 125g de fios de ovos
- Cerejas em calda para decorar
- Um tabuleiro com 35x22 cm, untado com manteiga, forrado com papel vegetal e novamente untado com manteiga
Preparação:
1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte as 100g de açúcar às gemas e bata até que fique uma gemada esbranquiçada.
Bata as claras em castelo.
2. Alternadamente, adicione à gemada, a farinha, a farinha maizena e as claras.
Envolva tudo muito bem.
Espalhe a massa do bolo no tabuleiro.
Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.
3. Entretanto, faça o doce de ovos.
Num tacho, leve ao lume a água e os 250g de açúcar.
Mexa e deixe ferver em lume médio durante 4 minutos.
Passado os 4 minutos, deixe a calda arrefecer.
4. Quando o bolo estiver cozido, retire-o.
Desenforme o bolo sobre um pano polvilhado com açúcar.
Polvilhe o bolo com um pouco de açúcar.
Com uma faca, corte o bolo ao meio de modo a que fiquem 2 quadrados.
Coloque metade do bolo num prato e deixe arrefecer.
5. Mexa as gemas com um garfo.
Junte à calda de açúcar já fria.
Mexa e leve novamente ao lume.
Sem parar de mexer, deixe cozinhar em lume brando até que os ovos comecem a engrossar.
Quando começar a borbulhar, apague o lume, mas não pare de mexer.
Para de mexer quando arrefecer um pouco e deixe que fique frio.
6. Depois de frio, barre metade do bolo com metade do doce de ovos.
Espalhe bem.
Por cima do doce, coloque a outra metade do bolo e barre-o com o restante doce de ovos.
7. Decore o bolo com os fios de ovos e as cerejas em calda.E está pronto a servir.
1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte as 100g de açúcar às gemas e bata até que fique uma gemada esbranquiçada.
Bata as claras em castelo.
2. Alternadamente, adicione à gemada, a farinha, a farinha maizena e as claras.
Envolva tudo muito bem.
Espalhe a massa do bolo no tabuleiro.
Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.
3. Entretanto, faça o doce de ovos.
Num tacho, leve ao lume a água e os 250g de açúcar.
Mexa e deixe ferver em lume médio durante 4 minutos.
Passado os 4 minutos, deixe a calda arrefecer.
4. Quando o bolo estiver cozido, retire-o.
Desenforme o bolo sobre um pano polvilhado com açúcar.
Polvilhe o bolo com um pouco de açúcar.
Com uma faca, corte o bolo ao meio de modo a que fiquem 2 quadrados.
Coloque metade do bolo num prato e deixe arrefecer.
5. Mexa as gemas com um garfo.
Junte à calda de açúcar já fria.
Mexa e leve novamente ao lume.
Sem parar de mexer, deixe cozinhar em lume brando até que os ovos comecem a engrossar.
Quando começar a borbulhar, apague o lume, mas não pare de mexer.
Para de mexer quando arrefecer um pouco e deixe que fique frio.
6. Depois de frio, barre metade do bolo com metade do doce de ovos.
Espalhe bem.
Por cima do doce, coloque a outra metade do bolo e barre-o com o restante doce de ovos.
7. Decore o bolo com os fios de ovos e as cerejas em calda.E está pronto a servir.
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- Bolo De Amor
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Ingredientes:250 gr. açúcar5 ovos50 gr. margarina 190 gr. farinha com fermento1 colher sobremesa fermento em pó1 colher sopa de farinha maizena100 gr. chocolate em póCobertura:150 gr. chocolate de culinária200 ml de natasPalitos de chocolateComece...