Receitas de Bolo
MASSA:
200 g de manteiga
200 g de açúcar
5 ovos
1 dl de natas
200 g de farinha
1 c de sopa de maisena
1 c de chá de fermento
30 g de chocolate em pó
2 c de sopa de cacau
manteiga e farinha q.b
CREME DE CHOCOLATE:
300 g de chocolate para culinária
1 dl de natas
1 dl de leite
MODO DE FAZER
Unta-se uma forma e polvilha-se com farinha.Liga-se o forno a 180º.Bate-se a manteiga com o açúcar
e junta-se as gemas uma a uma.Acrescenta-se as natas e continua-se a bater.
Peneira-se a farinha com a maisena,o fermento,o chocolate em pó e o cacau e mistura-se aos poucos,no preparado de gemas.Bate-se as claras em castelo e envolve-se delicadamente na mistura anterior.Verte-se na forma e leva-se ao forno durante 1h.
Desenforma-se morno.Deixa-se arrefecer e prepara-se o creme de chocolate:
Parte-se o chocolate em pedacinhos.Junta-se as natas com o leite e leva-se a lume brando,mexendo até ferver.
Retira-se do lume e adiciona-se de uma só vez,os pedaços de chocolate.
Mexe-se até obter um creme homogeneo.Deixa-se arrefecer.
Abre-se o bolo em 3 partes recheia-se com parte do creme. Compõe-se e cobre-se com o restante creme.Decora-se a gosto.
- Bolo De Amor
Bolo de amorIngredientes:460 g de açúcar 460 g de Amêndoa ralada 16 Gemas Modo de Fazer:Põe-se o açúcar ao lume, quando estiver em ponto de pasta, deita-se a amêndoa e ferve-se um pouco.Deixa-se arrefecer e junta-se as gemas batidas,...
- Bolo De Chocolate Com Creme De Café
Bolo de chocolate com creme de caféIngredientes: 125g de chocolate amargo 125g de manteiga 140g de açúcar em pó 60g de farinha 3 ovos grandes manteiga e farinha para a forma 1c. (sopa) rasa de café solúvel 1c....
- Bolo De Chocolate Com Cobertura De Caramelo
BOLO DE CHOCOLATE com COBERTURA DE CARAMELOPORÇÕES PARA 8 FATIASINGREDIENTES6 ovos, separados raspa de l limão175 g de açúcar150 g de farinhaCreme de manteiga225 de chocolate para culinária225 g de manteiga450 g de açúcar em póCaramelo175 g de...
- Bolo De Chocolate Com Corgete E Avelãs
Bolo de chocolate com corgete e avelãs Ingredientes:350g de farinha com fermento50g de cacau em pó1 colher de sopa de especiarias (usei 10g)175ml de azeite375g de açúcar amarelo3 ovos2 colheres de chá de extracto de baunilha2 courgettes...
- Bolo De Chocolate Com Cerejas E Chantilly
Bolo de Chocolate com Cerejas e ChantillyIngredientes:Para o Bolo6 ovos150 g de açúcar3 colheres de sopa de água a ferver50 g de farinha25 g de amido de milho30 g de cacau1 colher de chá de fermento em póPara as cerejas em calda500 g de cerejas100...
Receitas de Bolo
BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE
BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE
MASSA:
200 g de manteiga
200 g de açúcar
5 ovos
1 dl de natas
200 g de farinha
1 c de sopa de maisena
1 c de chá de fermento
30 g de chocolate em pó
2 c de sopa de cacau
manteiga e farinha q.b
CREME DE CHOCOLATE:
300 g de chocolate para culinária
1 dl de natas
1 dl de leite
MODO DE FAZER
Unta-se uma forma e polvilha-se com farinha.Liga-se o forno a 180º.Bate-se a manteiga com o açúcar
e junta-se as gemas uma a uma.Acrescenta-se as natas e continua-se a bater.
Peneira-se a farinha com a maisena,o fermento,o chocolate em pó e o cacau e mistura-se aos poucos,no preparado de gemas.Bate-se as claras em castelo e envolve-se delicadamente na mistura anterior.Verte-se na forma e leva-se ao forno durante 1h.
Desenforma-se morno.Deixa-se arrefecer e prepara-se o creme de chocolate:
Parte-se o chocolate em pedacinhos.Junta-se as natas com o leite e leva-se a lume brando,mexendo até ferver.
Retira-se do lume e adiciona-se de uma só vez,os pedaços de chocolate.
Mexe-se até obter um creme homogeneo.Deixa-se arrefecer.
Abre-se o bolo em 3 partes recheia-se com parte do creme. Compõe-se e cobre-se com o restante creme.Decora-se a gosto.
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- Bolo De Amor
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