Receitas de Bolo
- Bolo Bomba De Chocolate
BOLO BOMBA DE CHOCOLATEIngredientesRecheio:1 lata de leite condensado3 latas de leite comum3 gemas3 colheres de amido de milho2 latas de creme de leite1 barra de 200 g de chocolate ao leiteMassa:100 g de margarina3 ovos1 xícara de leite3 xícaras de...
- Bolo Com Recheio De Coco
Bolo com Recheio de CocoReceita indicada por: Liana Maria Lidger Conrado Pereira Avaliação da receita Tipo de Cozinha: BrasileiraCategoria: BolosRendimento: 12 porções Ingredientes: 5 unidade(s) de gema de ovo2...
- Bolo Aos 4 Leites
bolo aos 4 leitesINGREDIENTES 3 ovos 2 xícaras de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 vidro de leite de coco (200ml) 1/3 de xícara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento em pó...
- Torta Gelada De Wafer Coberta Com Chocolate
TORTA GELADA DE WAFER COBERTA COM CHOCOLATE Tipo de Culinária: Culinária Popular Categoria: Doces Subcategorias: Tortas doces Rendimento: 8 porções INGREDIENTES 1 lata(s) de leite condensado 1 1/2 lata(s) de leite 2 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)...
- Bolo De Chocolate De Assadeira
Bolo de chocolate de assadeiraIngredientes 250 g de farinha de trigo 400 g de açúcar 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de sal 120 ml de sour cream (ver nota) 2 ovos 225 g de manteiga 250 ml de água 5 colheres (sopa) de cacau...
Receitas de Bolo
BOLO BOMBA DE COCO E CHOCOLATE
BOLO BOMBA DE COCO E CHOCOLATE
Rendimento 12 porções
Tempo de preparo 30 MINUTOS
INGREDIENTES
RECHEIO
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)
- 1 gema
- 1 lata de creme de leite com soro (300 g)
MASSA
- 4 gemas
- 120 g de manteiga derretida
- 2 xícaras (chá) de acúcar (320 g)
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
- 4 claras em neve
CALDA
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite com soro (300 g)
- 1 colher (sopa) de conhaque
- ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar (60 g)
MODO DE PREPARO
Comece preparando o recheio: misture o leite condensado, o leite de coco, o amido, o chocolate em pó e a gema em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa com um batedor de arame até engrossar. Acrescente o creme de leite e deixe esfriar completamente antes de usar.
Para o bolo, misture as gemas, a manteiga, o açúcar, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o leite até ficar homogêneo. Por último, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.
Coloque a massa do bolo em uma Assadeira Oval Grande Marinex & Teflon® e despeje por cima o recheio frio. Leve ao forno frio (não preaquecido) a 180º C, por 50 minutos aproximadamente, até que um palito inserido em seu interior saia limpo.
Enquanto isso, prepare a calda. Em uma Tigela Plus 1,5 L Duralex leve o chocolate picado com o creme de leite ao micro-ondas em potência média (50 %) por 2 minutos. Mexa e, se necessário, aqueça por mais 1 minuto. Acrescente o conhaque e misture novamente.
Na hora de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre o bolo e sirva com a calda à parte.
Tempo de preparo 30 MINUTOS
INGREDIENTES
RECHEIO
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)
- 1 gema
- 1 lata de creme de leite com soro (300 g)
MASSA
- 4 gemas
- 120 g de manteiga derretida
- 2 xícaras (chá) de acúcar (320 g)
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
- 4 claras em neve
CALDA
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite com soro (300 g)
- 1 colher (sopa) de conhaque
- ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar (60 g)
MODO DE PREPARO
Comece preparando o recheio: misture o leite condensado, o leite de coco, o amido, o chocolate em pó e a gema em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa com um batedor de arame até engrossar. Acrescente o creme de leite e deixe esfriar completamente antes de usar.
Para o bolo, misture as gemas, a manteiga, o açúcar, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o leite até ficar homogêneo. Por último, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.
Coloque a massa do bolo em uma Assadeira Oval Grande Marinex & Teflon® e despeje por cima o recheio frio. Leve ao forno frio (não preaquecido) a 180º C, por 50 minutos aproximadamente, até que um palito inserido em seu interior saia limpo.
Enquanto isso, prepare a calda. Em uma Tigela Plus 1,5 L Duralex leve o chocolate picado com o creme de leite ao micro-ondas em potência média (50 %) por 2 minutos. Mexa e, se necessário, aqueça por mais 1 minuto. Acrescente o conhaque e misture novamente.
Na hora de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre o bolo e sirva com a calda à parte.
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