Receitas de Bolo
Cupcake de chocolate, proseco e cerejas
Rendimento: 12 cupcakes
Validade: 5 dias em geladeira
Ingredientes:
Massa para cupcake• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de aroma de baunilha
• 350 g de açúcar refinado
• 70 g de cacau em pó
• 180 ml de óleo
• 240 ml de água fervente
• 240 g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (café) de fermento em pó
Casquinha de chocolate e decoração do cupcake
• 400 g de cobertura sabor chocolate amargo - casquinha
• 100 g de cobertura sabor chocolate branco – decoração
• Corante alimentício para chocolate vermelho - decoração
• Forma especial (“silicone”) BWB Embalagens – modelo cupcake (cód. 1339)
• Forma simples BWB Embalagens – modelo bombom coração (cód. 1153)
Recheio e cobertura do cupcake
• 400 g de chocolate branco
• 100 ml de creme de leite
• 300 ml de creme para chantilly
• 1 cálice de licor marrasquino
• 1 cálice de proseco
Modo de preparo:
Massa - Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo e o fermento). Despeje o creme batido em uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Misture bem. Disponha em forminhas de papel, próprias para cupcake. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC, por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar.
Casquinha de chocolate, recheio e decoração do cupcake - (passo a passo)- See more at: http://www.portaldeartesanato.com.br/materias/2015/Cupcake%20para%20o%20Dia%20dos%20Namorados#sthash.9oFi9STs.dpuf
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Essa receita é ótima. Muito boa mesmo. Não consigo comer um só. Já como uns três de uma vez ... hihihi. Optei em não rechear, pois além deste ter sido feito para um chá da tarde onde havia outras opções de salgados e doces a cobertura de chocolate...
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• 240 ml de água fervente
• 240 g de farinha de trigo peneirada
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Casquinha de chocolate e decoração do cupcake
• 400 g de cobertura sabor chocolate amargo - casquinha
• 100 g de cobertura sabor chocolate branco – decoração
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Recheio e cobertura do cupcake
• 400 g de chocolate branco
• 100 ml de creme de leite
• 300 ml de creme para chantilly
• 1 cálice de licor marrasquino
• 1 cálice de proseco
Modo de preparo:
Massa - Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo e o fermento). Despeje o creme batido em uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Misture bem. Disponha em forminhas de papel, próprias para cupcake. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC, por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar.
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