Receitas de Bolo
Postado por Kellyanny ღ
Meninas
A versão chocolate branco é dessa do Mauro Rabelo(receita no blog do Mauro) só que tirei o chocolate em pó e o chocolate meio amargo substitui por chocolate branco (usei garoto) :D
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 gema peneirada
100g de chocolate branco em barra
Sigo o mesmo modo de fazer que ele ensinou (receita no blog). Só que sempre achei o brigadeiro branco mais delicado pelo fato de ter que tomar mais cuidado ao mexer para não ficar com aqueles queimadinhos(eu adoro, mas pra decorar acho que não fica legal, se eles aparecerem rsrsrs).
Dizem que o ponto do brigadeiro é quando ele começa a desgrudar do fundo da panela.Antes, quando desgrudava, eu já tirava logo e nunca consegui dar o ponto de enrolar ,etc. Mas no curso do senac...a professora ensinava a tirar sempre a panela de cima da boca do fogo pra ver se já estava desgrudando.Pois se fizer isso em cima do fogo, com a quentura, com certeza ele vai mostrar que tá desgrudando.E vc fazendo fora..vc ver realmente o ponto dele desgrudado rsrsrs Aí sempre deixo +3 min ou mais um tiquinho, mexendo sempre.Até notar que ele esta se soltando da lateral, mas ao mesmo tempo, cremoso.
Deixo esfriar ou ficar meio morninho pra ele ir endurecendo mais.
Beijos.Espero ter ajudado. ^.^
- Bolo De Chocolate Com Morangos
Bolo de chocolate com morangos ingredientes• 6 ovos• 6 colheres de sopa de açúcar• 6 colheres de sopa de farinha de trigo• 3 colheres de chocolate em pó• 1 colher de sopa de fermento• 1 colher de sopa de margarina sem sal• 1 lata...
- Bolo De Frutas Vermelhas
ingredientesMassaIngredientes5 ovos grandes1 xícara de chá de açúcar1/2 xícara de chá de água1/2 xícara de chá de óleo1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de fermentoCaldaIngredientes2 caixas de morangos picados200 grs...
- Brigadeiro Baileys E Chocolate Branco
Olha o que chegou por aqui: brigadeiro gourmet. Para comemorar, vamos fazer uma receita básica de brigadeiro de chocolate branco e de Baileys? Ingredientes - Brigadeiro Chocolate Branco 395 g de leite condensado1 colher de sopa de manteiga50 g de chocolate...
- Cake Pop: Receita Básica Para Quem Quer Começar
Os cake pops caíram na graça dos brasileiros. Normalmente acho que os norte americanos, assim como os ingleses são superiores na arte da confeitaria artística (design). Contudo, tenho absoluta convicção que somos superiores em melhorar as receitas,...
- Aniversário Carrossel: Bolo, Cupcakes E Receita De Ganache
No embalo da segunda edição da novela Carrossel, atendi a um pedido da Paulinha que fez 8 anos. O Bolo foi feito com massa de chocolate e foi recheado com ganache de chocolate branco e meeio amargo para quebrar o doce. O xadrez do bolo deu um trabalhão,...
Receitas de Bolo
Cobertura de Brigadeiro Branco para Cupcakes
Meninas
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 gema peneirada
100g de chocolate branco em barra
Sigo o mesmo modo de fazer que ele ensinou (receita no blog). Só que sempre achei o brigadeiro branco mais delicado pelo fato de ter que tomar mais cuidado ao mexer para não ficar com aqueles queimadinhos(eu adoro, mas pra decorar acho que não fica legal, se eles aparecerem rsrsrs).
Dizem que o ponto do brigadeiro é quando ele começa a desgrudar do fundo da panela.Antes, quando desgrudava, eu já tirava logo e nunca consegui dar o ponto de enrolar ,etc. Mas no curso do senac...a professora ensinava a tirar sempre a panela de cima da boca do fogo pra ver se já estava desgrudando.Pois se fizer isso em cima do fogo, com a quentura, com certeza ele vai mostrar que tá desgrudando.E vc fazendo fora..vc ver realmente o ponto dele desgrudado rsrsrs Aí sempre deixo +3 min ou mais um tiquinho, mexendo sempre.Até notar que ele esta se soltando da lateral, mas ao mesmo tempo, cremoso.
Deixo esfriar ou ficar meio morninho pra ele ir endurecendo mais.
Beijos.Espero ter ajudado. ^.^
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- Bolo De Chocolate Com Morangos
Bolo de chocolate com morangos ingredientes• 6 ovos• 6 colheres de sopa de açúcar• 6 colheres de sopa de farinha de trigo• 3 colheres de chocolate em pó• 1 colher de sopa de fermento• 1 colher de sopa de margarina sem sal• 1 lata...
- Bolo De Frutas Vermelhas
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- Brigadeiro Baileys E Chocolate Branco
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