Receitas de Bolo

Bolo gelado de chocolate e leite condensado

Ingredientes

- 4 colheres de margarina

· 2 xícaras (chá) de açúcar

· 2 gemas

· 1 xícara (chá) de leite

· 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

· 1 colher (sopa) de fermento em pó

· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

· 2 claras

Cobertura

· 1 lata de leite condensado

· 1 lata de creme de leite

· 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

· 1/4 de xícara (chá) de leite

· 1 colher (sobremesa) de conhaque

Modo de Preparo

Cobertura

Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque. Reserve.

Massa

Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas. Junte o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a farinha de trigo. Por último incorpore as claras batidas em neve. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos.

Ainda quente fure o bolo com um garfo, despeje metade da cobertura e corte em quadrados pequenos. Deixe esfriar e leve à geladeira no mínimo 3 horas antes de servir. Na hora de servir acrescente mais cobertura gelada.

Dica Sirva com sorvete. Fica uma delícia.

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