Receitas de Bolo
Tem um assunto que é sempre discutido no universo da alimentação saudável. Será que a farinha branca faz mal? E a integral, é melhor? A primeira coisa que eu posso garantir a vocês é que ambos os tipos de farinha são calóricos – e devem ser usados com moderação.
Elas estão em todo lugar e fugir não é fácil. Do pão francês ao bolo de chuva, a onipresente farinha branca é pobre em nutrientes e possui alto índice glicêmico. Por isso, tem ação semelhante ao açúcar no organismo, aumentando a taxa de glicose no sangue. Além disso, o processo de refino do trigo em farinha branca reduz 80% da quantidade de fibras do alimento. Já a farinha integral é uma opção válida, já que é menos processada, mantendo seus macronutrientes, como a proteína, e bem mais fibras solúveis.
Mas, sempre que for possível, é melhor reduzir a categoria da alimentação. Alternativas existem, como neste bolo de maçã que eu vou ensinar. Também chamada de torta, esta receita fica uma delícia – e ninguém vai sentir falta de nenhum ingrediente.
Bolo de maçã sem farinha
Ingredientes:
4 maçãs
3 ovos inteiros
1 banana
Modo de praparo:
É só bater no liquidificador quatro maçãs sem casca, três ovos e uma banana. Passe para uma tigela e junte uma colher de sopa de fermento, duas xícaras de aveia integral em flocos e duas colheres de uvas passas. Mexa bem e coloque em uma forma antiaderente. Cubra com fatias de maçã e leve para assar. Para retirar, espere dourar. Polvilhe com um pouco de canela e sirva. Fica muito crocante por causa da aveia e fofinho como um bolo convencional.
- Torta De Maçã Da Vovó Donalda!
Torta de Maçã da Vovó Donalda! IngredientesMassa125 gr de manteiga Mococa3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo2 unidade(s) de ovo1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó1 xícara(s) (chá) de açúcarRecheio3 copo(s) de leite3 colher(es)...
- Bolo HÚngaro De MaÇÃ E Canela
BOLO HÚNGARO DE MAÇÃ E CANELACortar :3 maçãs grandes em cubos e juntar:2 xícaras de açúcar (pode tb ser mascavo).2 colheres (sopa) de canela em pó. Esperar pelo menos 2 horas para as maçãs soltarem o caldo.Após acrescentar:3 a 4 ovos...
- Torta De Maçã Alemã
Torta de maçã alemã (German Apple Cake) Ingredientes:1 xícara (chá) de farinha3/4 xícara (chá) de açúcar refinado1 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico1 pitada de sal1 ovo3 maçãs grandesCanela1/2 xícara de manteiga derretidaModo...
- Bolo De Maçã Em Camadas
Bolo de Maçã em CamadasIngredientes:5 ovos (separados)200 gr de açúcar 200 gr de manteiga300 gr de farinha1 colher de chá de fermento em pó1 colher de chá de açúcar baunilhado 3 maçãs grandes cortadas em fatiascanela em pó e...
- Passo A Passo: Maçã Do Amor
Na busca de informações e receitas da famosa maça do amor, me deparei com uma informação curiosa: a maçã caramelada é um produto que foi patenteado no Brasil por uma família de origem espanhola (família Farré). Curiosidades a parte, segue receita...
Receitas de Bolo
Bolo de maçã sem farinha
Tem um assunto que é sempre discutido no universo da alimentação saudável. Será que a farinha branca faz mal? E a integral, é melhor? A primeira coisa que eu posso garantir a vocês é que ambos os tipos de farinha são calóricos – e devem ser usados com moderação.
Elas estão em todo lugar e fugir não é fácil. Do pão francês ao bolo de chuva, a onipresente farinha branca é pobre em nutrientes e possui alto índice glicêmico. Por isso, tem ação semelhante ao açúcar no organismo, aumentando a taxa de glicose no sangue. Além disso, o processo de refino do trigo em farinha branca reduz 80% da quantidade de fibras do alimento. Já a farinha integral é uma opção válida, já que é menos processada, mantendo seus macronutrientes, como a proteína, e bem mais fibras solúveis.
Mas, sempre que for possível, é melhor reduzir a categoria da alimentação. Alternativas existem, como neste bolo de maçã que eu vou ensinar. Também chamada de torta, esta receita fica uma delícia – e ninguém vai sentir falta de nenhum ingrediente.
Bolo de maçã sem farinha
Ingredientes:
4 maçãs
3 ovos inteiros
1 banana
Modo de praparo:
É só bater no liquidificador quatro maçãs sem casca, três ovos e uma banana. Passe para uma tigela e junte uma colher de sopa de fermento, duas xícaras de aveia integral em flocos e duas colheres de uvas passas. Mexa bem e coloque em uma forma antiaderente. Cubra com fatias de maçã e leve para assar. Para retirar, espere dourar. Polvilhe com um pouco de canela e sirva. Fica muito crocante por causa da aveia e fofinho como um bolo convencional.
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- Torta De Maçã Da Vovó Donalda!
Torta de Maçã da Vovó Donalda! IngredientesMassa125 gr de manteiga Mococa3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo2 unidade(s) de ovo1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó1 xícara(s) (chá) de açúcarRecheio3 copo(s) de leite3 colher(es)...
- Bolo HÚngaro De MaÇÃ E Canela
BOLO HÚNGARO DE MAÇÃ E CANELACortar :3 maçãs grandes em cubos e juntar:2 xícaras de açúcar (pode tb ser mascavo).2 colheres (sopa) de canela em pó. Esperar pelo menos 2 horas para as maçãs soltarem o caldo.Após acrescentar:3 a 4 ovos...
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Bolo de Maçã em CamadasIngredientes:5 ovos (separados)200 gr de açúcar 200 gr de manteiga300 gr de farinha1 colher de chá de fermento em pó1 colher de chá de açúcar baunilhado 3 maçãs grandes cortadas em fatiascanela em pó e...
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