Receitas de Bolo
Bolo de Chocolate
Bolo de Chocolate
Colaboração da Odete Sousa
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha
- 2 de chávenas de açúcar
- 1 chávena de óleo
- 3/4 de chávena de água
- 2 colheres de sopa (bem cheias) de cacau em pó
- 3 de colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio (soda)
- 2 colheres de chá de baunilha
- 7 ovos (claras em castelo)
- sumo de 4 laranjas médias
- raspa de 2 laranjas
Cobertura
- 1 tablete de chocolate 200g
- 1 pacote de natas
Confecção:
Desfaz-se o cacau na água a ferver, deixa-se arrefecer.
À parte num alguidar junta-se a farinha, o açúcar, o fermento em pó, a soda e os ovos e bate-se bem.
Depois junta-se o óleo, o cacau e a baunilha.
Bate-se durante 10 minutos, depois envolve-se as claras em castelo, com uma colher de pau sem bater, e leva-se a cozer numa forma untada com margarida e polvilhada com farinha.
Cobertura: Derrete-se o chocolate em banho Maria e junta-se as natas até ficar num creme.
Cobre-se o bolo..
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