Receitas de Bolo
BOLO DE BANANA COM COBERTURA DE MARACUJÁ
Levem em consideração que as bananas têm que estar bem maduras - você precisara de aproximadamente 2 bananas grandes.
INGREDIENTES
Para fazer o bolo:
125g de manteiga em temperatura ambiente, amaciada
150g de açúcar mascavo peneirado
2 ovos
225g de farinha de trigo com fermento
½ colher de chá de bicarbonato de soda
½ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz moscada em pó
1 xícara de banana amassada
120g de iogurte
60ml de leite
Para fazer a cobertura:
240g de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de manteiga amaciada
2 colheres de sopa de polpa de maracujá
Forma de pão 15 cm X 25 cm our forma redonda de 20 cm
MODO DE FAZER
Pre-aqueça o forno em temperatura 180-190oC. Unte e polvilhe a forma. Numa tigela pequena bata a manteiga e o açúcar ate que a mistura fique fofa e clara. Acrescente os ovos, um por um, batendo ate que fiquem misturados. Transfira a mistura para uma tigela maior, e usando uma colher de pau, acrescente os ingredientes secos, todos peneirados. Acrescente também a banana amassada, o iogurte e o leite. Misture todos para que fiquem bem combinados. Mas não misture demais. Transfira a massa para a forma.
Asse em forno médio por aproximadamente 50 min (se você usar a forma redonda o tempo de cozimento será maior). Quando pronto retire do forno e mantenha na forma sobre uma grelha para esfriar por 5 minutos. Após este tempo desenforme. Quando o bolo estiver frio coloque a cobertura. Veja as instruções de preparo da cobertura:
Preparando a cobertura:
Coloque os ingredientes numa tigela que possa suportar calor, pois ela será colocada sobre uma panela com água e levada a fogo médio. E importante que a água da panela não toque na tigela. Mexa continuamente ate atingir uma consistência firme, firme o suficiente para espalhar sobre o bolo. Coloque sobre o bolo imediatamente. Você pode colocar a cobertura só na parte superior ou sobre todo o bolo.
- Bolo De Banana Nanica
A banana nanica, mais consumida no Brasil, é muito utilizada em bolos, doces e outros pratos da culinária brasileira. Aproximadamente 70% deste fruto é composto por água.Ingredientes:7 bananas nanicas bem maduras3 ovos100 gramas de margarina½...
- Bolo De Coco Super Macio Com Cobertura De Coco
Bolo de coco super macio com cobertura de cocoum tiquinho adaptado do lindo e delicioso Baking Style: Art, Craft, Recipes- xícara medidora de 240mlBolo:2 ½ xícaras (300g) de farinha para bolo*½ xícara (70g) de farinha de trigo comum2 ¼ colheres...
- Bolo Absurdo De Bom De Chocolate
Bolo Absurdo de Bom de chocolate IngredientesMassa1 ¼ de xícara de farinha de trigo com fermento1 colher de chá de bicarbonato de sódio180 gramas de manteiga sem sal à temperatura ambiente1 ¼ xícara de açúcar4 gemas4 claras1/3 xícara...
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- Bolo De Banana E Castanha-do-pará
Bolo de Banana e castanha-do-pará02 bananas grandes e maduras – 2 amassadas agregadas na massa10 colheres farinha de rosca½ xícara de açúcar mascavo1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sobremesa) de canela em pó2 ovos grandes1 pote de iogurte...
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125g de manteiga em temperatura ambiente, amaciada
150g de açúcar mascavo peneirado
2 ovos
225g de farinha de trigo com fermento
½ colher de chá de bicarbonato de soda
½ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz moscada em pó
1 xícara de banana amassada
120g de iogurte
60ml de leite
Para fazer a cobertura:
240g de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de manteiga amaciada
2 colheres de sopa de polpa de maracujá
Forma de pão 15 cm X 25 cm our forma redonda de 20 cm
MODO DE FAZER
Pre-aqueça o forno em temperatura 180-190oC. Unte e polvilhe a forma. Numa tigela pequena bata a manteiga e o açúcar ate que a mistura fique fofa e clara. Acrescente os ovos, um por um, batendo ate que fiquem misturados. Transfira a mistura para uma tigela maior, e usando uma colher de pau, acrescente os ingredientes secos, todos peneirados. Acrescente também a banana amassada, o iogurte e o leite. Misture todos para que fiquem bem combinados. Mas não misture demais. Transfira a massa para a forma.
Asse em forno médio por aproximadamente 50 min (se você usar a forma redonda o tempo de cozimento será maior). Quando pronto retire do forno e mantenha na forma sobre uma grelha para esfriar por 5 minutos. Após este tempo desenforme. Quando o bolo estiver frio coloque a cobertura. Veja as instruções de preparo da cobertura:
Preparando a cobertura:
Coloque os ingredientes numa tigela que possa suportar calor, pois ela será colocada sobre uma panela com água e levada a fogo médio. E importante que a água da panela não toque na tigela. Mexa continuamente ate atingir uma consistência firme, firme o suficiente para espalhar sobre o bolo. Coloque sobre o bolo imediatamente. Você pode colocar a cobertura só na parte superior ou sobre todo o bolo.
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