Receitas de Bolo

Bolo de abacaxi

INGREDIENTES

Calda:

1 abacaxi(s) em rodelas sem miolo

2 xícaras de açúcar (para calda)

1 ½ xícara de água

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 ½ colher de fermento

4 ovo(s)

1 xícara de leite não muito cheia

1 ½ colher de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

Calda:

Leve ao fogo uma panela com açucar para caramelar. Ferva a agua e acrescente ao açucar já derretido. Despeje em uma forma e arrume as rodelas de abacaxi.

Depois deve ser coberto com a massa do bolo

Massa:

Misture todos os ingredientes secos e vá acrescentando a manteiga, os ovos e por último o leite até formar uma massa uniforme.

Leve ao forno pré-aquecido a 220oC por aproximadamente 25 min ou até o palito sair seco

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